Trois "beertails" à tester en fin de semaine.
Crédit photo: La petite bière
[English will follow]
Chambly, avril 2023 - Symbole des beaux jours, des pique-niques au soleil et des repas pleins de fraîcheur, c'est l'abricot qui inspire une toute nouvelle Blanche de Chambly fruitée chez Unibroue cette année. Après l'incontestable engouement pour la Blanche de Chambly Bleuet l'an dernier, c'est celle à saveur d'abricot qui volera la vedette cette saison. Avec un arôme de fruit équilibré par une délicate touche épicée et une fraîcheur remarquable, il s'agit sans aucun doute du parfait breuvage pour lancer la saison des terrasses.
Sangria Grenade
Une sangria à la bière, c’est possible…et surtout délicieux! Elle est encore meilleure avec une Blanche de Chambly Grenade, créant un cocktail parfait pour accompagner les journées chaudes d’été ou les après-midi entre amis.
La recette en question:
Ingrédients
6 oz de Blanche Chambly Grenade
2 oz de jus de grenade
1 oz de liqueur d’orange
3/4 oz de sirop simple ou 1 cuillère à table de sucre blanc
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un verre à vin rempli préalablement à moitié de glace en terminant avec la bière.
Garnir avec des graines de grenade et une tranche d’orange.
Crédit photo: La petite bière
Maï Taï
Mûre et Amande, un mélange subtil de saveurs qui se retrouve dans ce cocktail inspiré de l’époque des Tiki Bars! Pas étonnant que son nom signifie «excellent» à Tahiti.
Ingrédients:
8 oz de Blanche de Chambly Mûre
1 oz d’amaretto
3/4 oz de sirop simple
1/2 oz de jus de lime
4 pc de mûres
Voici comment le réaliser:
Dans un shaker, écraser les fruits légèrement avec le sirop, mélanger vigoureusement.
Ajouter de la glace dans le shaker, puis tous les autres ingrédients sauf la bière, et mélanger une autre fois vigoureusement.
Verser dans une pinte, remplie préalablement de glace et ajouter la bière.
Garnir de mûres et de menthe fraîche.
Abriconade
Une limonade à la bière Blanche de Chambly Abricot - le parfait cocktail rafraîchissant à savourer tout l’été!
Pour se faire, vous aurez besoin de:
6 oz de Blanche de Chambly Abricot
1 oz de rhum ambré
1 oz de sirop simple
1/2 oz de jus de citron
Préparation:
Verser tous les ingrédients dans un verre Blanche de Chambly Abricot ou une flûte à champagne rempli(e) préalablement à moitié de glace en terminant par la bière.
Garnir d’abricots séchés et de menthe fraîche.
La Blanche de Chambly Abricot est disponible depuis le 1er avril partout dans les épiceries et dépanneurs du Québec ainsi que certains points de vente en Ontario, en canette de 473 ml. On la retrouve aussi en fût dans plusieurs bars et restaurants de la belle province.
Ces recettes et plusieurs autres sont d’ailleurs disponibles sur le site Web d’Unibroue.
Photo credit: La petite bière
[English]
Chambly, April 2023 - Epitome of sunny days, picnics in the sun and meals full of freshness, it is the apricot that inspires a brand new fruity Blanche de Chambly from Unibroue this year. After the undeniable craze for the Blanche de Chambly Bleuet last year, it is the apricot flavored one that will steal the show this season. With a fruit aroma balanced by a delicate spicy touch and a remarkable freshness, it is undoubtedly the perfect drink to launch the terrace season.
Pomegranate Sangria
A beer sangria is possible…and it’s delicious! It’s even better with a Pomegranate Blanche de Chambly, creating a perfect cocktail to enjoy on hot summer days or afternoons with friends.
The recipe in question:
6 oz Blanche Chambly Pomegranate
2 oz pomegranate juice
1 oz orange liqueur
3/4 oz simple syrup or 1 tbsp white sugar
Directions:
Pour all the ingredients into a wine glass half-filled with ice, ending with the beer.
Garnish with pomegranate seeds and a slice of orange.
Photo credit: La petite bière
Maï Taï
Blackberry and Almond, a subtle/smooth blend of flavors in this cocktail are inspired by the Tiki Bar era! No wonder its name means “excellent” in Tahiti.
Ingredients:
8 oz blanche de Chambly Blackberry
1 oz amaretto
3/4 oz simple syrup
1/2 oz lime juice
4 pcs blackberries
Here’s how to make it:
In a shaker, crush the fruit lightly with the syrup, mix vigorously.
Add ice to the shaker, then all the other ingredients except the beer, and mix again vigorously.
Pour into a pint, previously filled with ice and add the beer.
Garnish with blackberries and fresh mint.
Abriconade
An Apricot Blanche de Chambly beer lemonade - the perfect refreshing cocktail to enjoy all summer long!
To make it, you’ll need:
6 oz Blanche de Chambly Apricot
1 oz amber rum
1 oz simple syrup
1/2 oz lemon juice
Blanche de Chambly Abricot has been available since April 1st everywhere in grocery stores and convenience stores in Quebec as well as certain points of sale in Ontario, in a 473 ml can. It can also be found in barrels in several bars and restaurants in Quebec.
These recipes and many others are available on the Unibroue website.