Top 3 NEIPA

[English will follow]

M’étant auto-proclamée “NEIPA MONSTER”, il était tout naturel de faire un top 3 de mes bières préférées et j’ai nommé: Les New England IPA! Ce sont ces bières qui m’ont inspiré à ouvrir mon blog, il y a 6 ans. Alors sans plus tarder, voici un top 3 des bières que vous risquez de retrouver le plus souvent dans mon frigo! :P

🍺: Boréale IPA du Nord-Est, Microbrasserie les Brasseurs du Nord

🌎: Saint-Jérôme ou Blainville/Lanudière, Québec, Canada + un pub à Montréal, le relais Boréale.

🎂: 1988

📝: Une des premières NEIPA à être brassée au Québec. Couleur opaque, nez tropical. En bouche, ce sont les agrumes qui se manifestent en bouche, principalement le pamplemousse et l’orange. Texture soyeuse, finale légèrement amère et sèche. Un staple et une personal favorite depuis sa sortie en 2016, 🫶🏻 elle est brassée avec certains de mes houblons préférés, le Citra et Mosaic. 6%

📍: Partout (Épiceries, dépanneurs, dépanneurs spécialisés, sur place)

⏰: À l’année

💰: +/- 5,00$ + tx + consigne

🍽️: Mets mexicains, cuisine indienne, mets épicés

Pour plus d’informations sur la brasserie ou la bière, c’est ICI.





🍺: Ta meilleure, Brasserie Lagabière

🌎: St-jean-sur-richelieu, Québec, Canada

🎂: 2012

📝: Une autre pionnière dans ce style au Québec, peut-être même avant celle de Boréale. Ici on a des flaveurs de fruits à gros noyaux et d’agrumes. Texture onctueuse, finale sèche et fruitée. C’est impressionnant un si bon liquide à si petit prix! 7%

📍: Partout (Épiceries, dépanneurs, dépanneurs spécialisés, sur place)

⏰: À l’année

💰: +/- 4,50$ + tx + consigne

🍽️: Mets mexicains, cuisine indienne, mets épicés

Pour plus d’informations sur la microbrasserie ou la bière, c’est ICI.






🍺: La NEIPA de Microbrasserie Le Castor (n’est pas sur la photo)

🌎: Rigaud, Québec, Canada

🎂: 2012

📝: Celle-ci est une de mes NEIPA préférée car en plus de goûter le ciel, elle est fait d’ingrédients biologiques. Encore une fois on a droit à un medley tropical au nez et en bouche. La finale est similaire à la “ta meilleure”, sèche et fruitée, avec une amertume très subtile. Cette bière est brassée avec les houblons El Dorado, Mosaic et Citra biologique. 6.3%

📍: Partout (Épiceries, dépanneurs, dépanneurs spécialisés, sur place)

⏰: À l’année

💰: +/- 5,50$ + tx + consigne

🍽️: Mets mexicains, cuisine indienne, mets épicés

Pour plus d’information sur la microbrasserie ou la bière, c’est ICI.

[English]

Having proclaimed myself “NEIPA MONSTER”, I think it’s only natural to make a top 3 of my favorite type of beers: The New England IPAs! These are the beers that inspired me to open my blog 6 years ago. So without further ado, here is a top 3 of the beers that you are likely to find most often in my fridge! :P

🍺: IPA du Nord-Est, from Boréale

🌎: Saint-Jérôme ou Blainville/Lanaudière, Quebec, Canada + a pub in Montreal; Relais Boréale.

🎂: 1988

📝:One of the first NEIPA to be brewed in Quebec. Opaque color, tropical nose. On the palate, it is citrus fruits that manifest themselves in the mouth, mainly grapefruit and orange. Silky texture, slightly bitter and dry finish. A staple and personal favorite since its release in 2016, 🫶🏻 it's brewed with some of my favorite hops, Citra and Mosaic.

6%

📍: Everywhere (Grocery stores, convenience stores, specialized convenience stores, on site)

⏰: All year round

💰: +/- 5,00$ + tx + deposit

🍽️: Mexican food, indian food, spicy meals

For more informations about the brewery or the beer, click HERE.



🍺: Ta meilleure, from Lagabière brewery

🌎: St-jean-sur-richelieu, Québec, Canada

🎂: 2012

📝: Another pioneer in this style in Quebec, maybe even before the one from Boréale. Here we have flavors stone fruits and citrus fruits. Creamy texture, dry and fruity finish. Such a great beer for the small price!

7%

📍: Everywhere (Grocery stores, convenience stores, specialized convenience stores, on site)

⏰: All year round

💰: +/- 4,50$ + tx + deposit

🍽️: Mexican food, indian food, spicy meals

For more information about the microbrewery or the beer, click HERE.



🍺: NEIPA from Le Castor Microbrewery (not pictured)

🌎: Rigaud, Québec, Canada

🎂: 2012

📝: This is one of my favorite NEIPA because in addition to tasting like heaven, it is made of organic ingredients. Once again we have a tropical medley on the nose and in the mouth. The finish is similar to “Ta meilleure”, dry and fruity, with a very subtle bitterness. This beer is brewed with organic El Dorado, Mosaic and Citra hops. 6.3%

📍: Everywhere (Grocery stores, convenience stores, specialized convenience stores, on site)

⏰: All year round

💰: +/- 5,50$ + tx + deposit

🍽️: Mexican food, indian food, spicy meals

For more information about the microbrewery or the beer, click HERE.

Émilie Leclerc