Beer Review

🍓BEER REVIEW🍓

@brasseriesilo , une jeune brasserie Montréalaise, brassent surtout des styles de bière classiques, ou encore des recettes « oubliées » ou moins connues des papilles du grand public. Sauf qu’ici, on a une bière qui sort un peu de ce que je trouve habituellement chez Silo: Une bière sure aux fraises! Assez « mainstream », mais !OH! combien délicieuse. 

Au nez: 🍓, c’est subtil.

En bouche: 🍓très mûres, acidulé, ultra pétillant, corps mince, rafraîchissant AF. Wow!

Malheureusement pour moi elle n’est brassée qu’une fois par année, mais quand on sait qu’elle est fait à partir de 🍓fraîches du Québec, on comprend et on attend. 😛 Sauf que la question qui tue: en reste t-il pour 2022? Heureusement, cette bière n’est pas encore super connue alors bien qu’elle soit fait en petits lots à MTL, je suis certaine qu’il en reste encore dans certains dep. J’ai acheté la mienne le 7 septembre 2022 et il en restait plusieurs. ... je dis pas où, je veux aller m’en acheter d’autre POUHAHA! 🤪🤫

Photo: @carl.theriault.photo

Edit: @la_petite_biere

@brasseriesilo , a young Montreal brewery, brews mostly classic styles of beer, or "forgotten" or lesser-known recipes to the general public's taste buds. Except that here, we have a beer that is a bit different from what I usually find at Silo: A sour strawberry beer! Pretty mainstream, but !OH! how delicious.

On the nose: 🍓, it's subtle.

On the palate: 🍓very ripe, tangy, ultra-sparkling, thin body, refreshing AF. wow!

Unfortunately for me it is only brewed once a year, but when you know it is made from 🍓 fresh from Quebec, you understand and you wait. 😛 Except the million dollar question: are there any left for 2022? Fortunately, this beer is not yet well known, so although it is made in small batches in MTL, I am sure there are still some left in some beer stores. I bought mine on September 7, 2022 and there were several left. ... I don't say where, I want to go buy some more POUHAHA! 🤪🤫